Окрошка

Окрошка

Published: 28/07/2023 Times Read: 4161 Comments : 0

Окрошка - страва, котра асоціюється з літньою спекою, свіжістю та прохолодою. Її часом називають “холодним супом”, адже в основі, як правило, використовують кефір, сироватку або мінеральну воду. Проте з окрошкою все значно простіше, ніж з супом, адже її не треба варити, чекати готовності м’яса чи стежити за тим, щоб овочі не розварилися. 


Всього 2 секрети допоможуть вам приготувати страву, котра вгамує літню спрагу і подарує відчуття ситості на тривалий час: треба дібрати улюблені продукти та нарізати їх за допомогою блендера RTB850-B , дві насадки якого буквально створені для ідеального нарізання продуктів.


Ми підготували для вас особливий рецепт окрошки, котра засмакує навіть найвибагливішим. Для приготування вам знадобиться:


  • 2 картоплини середнього розміру;

  • 2 свіжих огірка;

  • 2 варених яйця;

  • Шинка, приблизно 300 грамів;

  • 5-6 невеличких редисок;

  • кефір для основи;

  • сіль;

  • гілочка зеленого кропу та кінзи.


В першу чергу підготуйте лід: у формочки розкладіть розібрані гілочки кропу, залийте питною водою та покладіть в морозильну камеру. До нього варто буде повернутись аж наприкінці приготування страви.


Попередньо відварену картоплю, огірки, яйця та редиску подрібніть за допомогою блендера. З моделлю RTB850-B цей процес займе буквально кілька хвилин: потужності блендера вистачить, щоб швидко перетворити цілі овочі на дрібні кубики для ідеальної окрошки.

Наступний крок - приготувати зелену цибульку, котра надасть окрошці особливого літньо-зеленого присмаку. Її треба розтовкти ложкою або виделкою разом з сіллю.


Завершуємо приготування змішуванням інгрідієнтів: подрібнені овочі треба залити кефіром, додати настояну цибульку з сіллю. Подають окрошку в глибоких тарілках, з додаванням кубиків льоду.


Готова страва смакує найкраще відразу після приготування. А підкреслити смак готового “літнього” супу можна за допомогою хрустких гріночок з крем-сиром або вершковим маслом, приготувати котрі можна за допомогою тостера з каталогу  каталогу ROTEX

Useful Blog Posts
View All View All